Chambertin Grand Cru / 2007 / Domaine A. Rousseau

Publié le 8 Mars 2010

DSCF1367.JPGAujourd'hui, depuis la création de ce blog qui je l'espère satisfait nombre d'entre vous, il s'agit du Cinquantième article. 50 articles c'est peu mais quand même... Toutes les occasions sont bonnes pour déguster un vin ! Alors aujourd'hui, ce sera un Bourgogne : un Chambertin Grand Cru de chez Armand Rousseau.



Nez rustique, de cuir, de réglisse, notes anisés et épicés. Les fruits noirs débarquent, notes florales type roses... Un délice.



La première attaque en bouche est sur la suavité et les épices. La texture est riche, profonde... La trame du vin est remarquable, la minéralité est présente et le Pinot Noir respecté. Grande pureté, en bouche, ça monte en puissance même si c'est encore contenue par la jeunesse du vin. On a comme une rétro chocolatée et cacaotée. Le potentiel est bien là. Superbe nectar qui vous transcendes... A laisser en cave bien sûr...




Vin : Chambertin Grand Cru

Millésime : 2007

Producteur : Domaine Armand Rousseau

Date de dégustation la plus récente : 08 Mars 2010

Rédigé par Jean-Charles

Publié dans #Bourgogne

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fredybeans 10/03/2010


Une superbe bouteille, tu as raison il faut deguster les vins jeunes pour suivre leur evolution. Les grands sont toujours bon.... Rousseau en est un superbe exemple

a bientot


Chinbourg 12/03/2010


Bjr Jean-Karl,
Fallait prévenir, pour un Chambertin de Rousseau, nous aurions fait le déplacement. ;-))))

Content de te pouvoir échanger autour de notre passion commune, je viens tout juste de découvrir ton blog, petit cachotier...

Laurent