"L'histoire ment, seule la légende dit vrai"

Publié le 6 Août 2012

 

     Nez explosif aux notes de girofles, de fleurs et de cannelles. C'est enivrant mais surtout très aérien pour un vin rouge de la Vallée du Rhône. La fraîcheur domine nettement les sensations et la bouche confirme si l'on peut dire. Un équilibre sans fausse note avec des tanins profonds, acidulés et souples. C'est long, sur la fraîcheur et avec un alcool secondaire. Comment faire plus digeste ? Ce vin est une petite merveille !

 

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 Le Château des Tours par Emmanuel Reynaud

auteur également des renommés Château de Fonsalette et Château Rayas

Rédigé par Jean-Charles

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