Le Désordre de la Sorga !

Publié le 25 Juillet 2012

 

      Un rosé vineux et solaire composé de Mourvèdre uniquement. Atypique, c'est l'adjectif minimum avec ce "Désordre" dense doté d'une sacrée matière certainement dûe à un rendement très faible. Sensation de fond, une pointe de gaz carbonique et un fruit éclatant ! Le Désordre ne s'ouvre pas comme ça, il faut le contrer par des mets judicieux pour sublimer ce délice ... 

 

 

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Rédigé par Jean-Charles

Publié dans #Languedoc-Roussillon

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