Le Laouzil

Publié le 14 Janvier 2013

 

     En relisant mes notes, il y a quelques mois j'avais goûté cela : "Vin présentant un nez un peu austère mêlant notes de rafles et notes de minéral. Un peu fermé tout de même les premières minutes. La bouche est plus souriante. Fraîche et fine même si un peu courte. Sensation de jus léger. Aérienne et rafleuse la finale de ce vin est sur le cailloux finalement. Vin exigeant"

 

C'était un Saint-Chinian "Le Laouzil" de Thierry Navarre produit sur des terroirs de schistes.

 

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Rédigé par Jean-Charles

Publié dans #Languedoc-Roussillon

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TRUC 08/02/2013


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