Ce blog vous propose un article régulièrement sur le monde du vin (essentiellement sur des "Vins
Naturels") et son environnement (producteurs, découvertes...). Un coup de gueule ou un coup de coeur, une explication sur le vin, sa description, etc. C'est tout cela que vous trouverez
ici. Le monde du vin est un débat d'idée continu, alors n'hésitez pas à réagir.
Les véritables Vins de Terroir permettent de rompre de manière symbolique
avec les non-lieux de la mondialisation et de la standardisation.
Un vin à base de Grenache Gris au nez d'épices douces,
notes herbacées et de large arômes de fruits confits. Une palette aromatique nette et puissante. Le vin semble très ouvert avant sa mise en bouteille prochaine.
La bouche est ample à l'attaque avec une grande sensation de fruits mûrs et de gourmandise. Saveurs de caramels et d'eau-de-vie. Finale pure avec un très bel équilibre sucre-acide et une longue rétro sur les fruits. Cela deviendra grand !
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