Les véritables Vins de Terroir permettent de rompre de manière symbolique

avec les non-lieux de la mondialisation et de la standardisation.

Lundi 14 février 2011 1 14 /02 /Fév /2011 00:05

DSCF2321Un vin à base de Grenache Gris au nez d'épices douces, notes herbacées et de large arômes de fruits confits. Une palette aromatique nette et puissante. Le vin semble très ouvert avant sa mise en bouteille prochaine.

 

La bouche est ample à l'attaque avec une grande sensation de fruits mûrs et de gourmandise. Saveurs de caramels et d'eau-de-vie. Finale pure avec un très bel équilibre sucre-acide et une longue rétro sur les fruits. Cela deviendra grand !

Par Jean-Charles - Publié dans : Languedoc-Roussillon
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