Les véritables Vins de Terroir permettent de rompre de manière symbolique

avec les non-lieux de la mondialisation et de la standardisation.

Quel vin choisiriez-vous pour la fin du monde ?

Jeudi 14 avril 2011 4 14 /04 /Avr /2011 22:10

On nous annonce depuis bien longtemps une fin du Monde programmée pour le 21 Décembre 2012. Chacun selon son expérience de la vie peut ou non y croire, ce billet n'est pas là pour ça. Non, ce post vous demande simplement quelle dernière bouteille vous aimeriez boire si jamais votre vie s'arrêtait demain ? Oui, quelle bouteille iriez-vous chercher dans votre cave pour immortaliser vos derniers instants seuls ou avec ceux où la personne que vous aimer ? Quoi de mieux qu'un dernier verre du vin qui vous fait vibrer pour profiter des derniers moments avant de rendre l'âme et de rembobiner ce film si long qu'est votre vie singulière.

Alors quel vin choisiriez-vous pour cette fin du Monde ? Quel flacon vous a marqué pour toujours ? Quel est ce nectar qui vous a boulversé sans prévenir ?

 

DSCF0397Sans hésitation aucune, je crois sans nul doute que je choisirai cette bouteille de Stéphane Morin nommée "Entre Coeurs". Ce rouge unique de Grenache du Roussillon fait de manière authentique m'aura boulversé et ému. Ce vin m'a tout apporté, j'y ressent une sensibilité que je ne retrouve pas tout à fait dans les autres. Sans doute ai-je dû boire des vins beaucoup plus sensationnels mais ce n'est pas ce qui est resté dans le coeur. Non cette bouteille, elle signifie beaucoup de chose, c'est une partie de vie que je n'oublierai jamais car c'est celle-ci qui fait mon identité d'aujourd'hui. Aujourd'hui l'étiquette de cette bouteille a changé mais pas son nom, ni son origine, ni son producteur. Je le remercie d'ailleurs car ce vin m'a apporté tellement de belles choses que sans lui ma vie n'aurait pas été la même (même à 23 ans tout mouillé). "Entre Coeurs" c'est un peu la musique que l'on ajoute à un film, sans elle, cela n'a plus le même sens.

 

Mais je ne veux pas m'éterniser. L'important maintenant c'est que Vous, vous me disiez ce que vous choisiriez pour vivre un dernier instant. J'espère voir ou plutôt lire un maximum de bouteilles différentes. Au plaisir de tous vous lire, amateurs, professionnels du vin, bloggeurs fous de vin, non-connaisseurs, hédonistes, experts foncier, amoureux des bonnes choses, diplomates, facteurs, avocats, comiques, sommeliers, président, artistes, professeurs, voleurs, fénéants, historiens, écrivains, retraités, musiciens, anti-bio, magiciens, parachutistes, chasseurs de trésors, facebookeurs acharnés, nudistes, fonctionnaires, autodidactes, responsables de communication de crise, vignerons ou alcooliques et tous les autres : faites moi part de cette bouteille qui fera battre votre coeur quelques secondes de plus .... Merci. 

 

P.S. Et comme l'a dit René Char "Impose ta chance, serre ton bonheur et va vers ton risque. A te regarder vivre, ils s'épuiseront". Que dire de plus pour profiter des derniers mois avavnt ce 21 décembre 2012 où soit disant ce serait la fin. Ce sera surtout l'occasion d'ouvrir de beaux flacons ... Profitez-en ...

 

P.S.2. Il y a ausssi cette bouteille de Chambertin Grand Cru 1911 qui a traversé 2 Guerres Mondiales (qui m'a été offerte par Lyndsey, Jacob et Adam que j'embrasse tendrement si ils me lisent de Cambridge) dont je ne sais que faire et surtout avec qui boire ? Peut-être que je l'ouvrirai aussi celle-là, je ne sais pas à quel moment ... Mais lorsqu'elle sera ouverte cela sera forcément le bon moment.

 

 

DSCF0140

 

 

Je finirais par cette phrase signée Mark Angeli qui - je trouve - se décline parfaitement aux Vins Naturels ainsi qu'à l'idéal qu'ils représentent. Cet article est "dédié à tous ceux qui n'ont pas oublié qu'ils ont un jour été des enfants, conservant ainsi intactes leurs capacités d'enthousiasme et d'indignation."

Par Jean-Charles - Publié dans : Quel vin choisiriez-vous pour la fin du monde ?
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